今年もきょう高校時代の友人から北海道美瑛町の「グリーンアスパラ」を沢山送っていただきました。美瑛町の「グリーンアスパラ」は露地栽培で太陽の光りを直接浴び風雨に耐えた「アスパラ」なので、シャキシャキした歯ごたえと濃厚な旨味があり、いろいろなレシピが楽しめます。アスパラを冷蔵庫で保存する際は立てた状態で保存するのが良いと先日テレビで知りました
明日、高校のクラス会で友人にお会いするので「毎年美味しいアスパラを送っていただきありがとうございます」と直接お礼を申し上げたいと思っています。
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