2017年06月21日

2017年・夏至

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今年はきょう(6月21日)が夏至でした。1年で一番昼間の時間が長いとされていますが、梅雨入りして2週間のきょうは朝から雨が降り、正午ごろから一時は大雨でしたので昼の時間が長いことは実感できませんでした。きょう雨が降ることは予報で分かっていたので昨日買い物に出たとき赤紫蘇を買ってきておきました。
梅の実を塩漬けにして1週間がたち梅酢が上がってきたので、さっそく赤紫蘇を塩もみして漬けました。後は土用を待ち3日3晩土用干をすれば出来上がりです。赤紫蘇に染まってきれいな梅干しが出来ることを願っています。
posted by かまくら at 20:16| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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